首先，准备一个洗净的小功率锅，因为学校宿舍通常有功率限制，超过限制可能导致跳闸。小编使用的锅功率为600瓦，容量为1升。

打开购买的螺蛳粉包装，摆放好各种材料，并准备一双筷子，接好电源。

在锅中加入适量的水，大约一半左右（请不要被图片误导，不是用矿泉水进行煮食，只是用矿泉水瓶装水而已）。

将粉条放入锅中，使其被水完全覆盖，然后打开电源开关。

盖上锅盖，以加快煮沸的速度，然后静待水烧开。

当水开始沸腾时，打开锅盖搅拌一下，以防止煮得不均匀，出现一部分过硬、一部分过软的情况。

搅拌均匀后，再次盖上锅盖，继续煮约五分钟，然后关闭电源，将水倒掉。

重新加入大约500毫升水，如果水加得太多，口味会淡一些，可以使用矿泉水瓶进行量取。然后打开电源，再煮约十分钟左右。具体时间并不固定，只要粉条煮至软烂即可，可以用筷子夹断为准。如果煮得时间过长，粉条会失去韧性，影响口感。

然后将其他配料放入锅中，根据个人口味添加。有些人可能不喜欢加酸笋（例如我），腐竹可能会粘在一起，记得将其分开。对于辣油，建议辣味不太能接受的人少放一点，毕竟螺蛳粉的辣油可不是闹着玩的，我自己只加了半包就辣得不行了。

加入配料后，再煮两到三分钟，然后关闭电源，美味的螺蛳粉就煮好啦！这样的慢慢都是家乡的味道，是不是有点怀念呢？