橄榄，又称为青果，是橄榄科植物的果实。青果生吃最好，虽然口感稍苦，但随着咀嚼，味道逐渐变甜。青果富含钙质和维生素C，对人体非常有益。那么，青果油有哪些功效和作用呢？接下来，我们将为您解答这个问题。

青果油的功效与作用如下：

1. 抗菌作用：青果中富含油柑酸等成分，具有强大的抗菌作用。饮用混合青果鲜果汁和柠檬汁可以有效控制急性菌痢。

2. 缓解咽喉疼痛：青果富含挥发油等物质，可以有效缓解咽喉疼痛。它可用于辅助治疗各种疾病引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等症状。

3. 促进骨骼发育：青果富含营养成分。经常食用青果可以促进骨骼发育。对于正在生长的孩子，可以使用青果油炒菜，有助于他们的骨骼生长。

4. 滋润皮肤：青果富含单不饱和脂肪和维生素E。它可以滋润肌肤，增加肌肤的弹性和光泽，缩短色素的生成周期，减少黑色素的形成，有助于美容肌肤。此外，青果中的氧化物歧化酶能有效清除体内自由基，促进身体平衡，延缓衰老过程。

5. 抗炎作用：青果中稳定的单不饱和脂肪有保护细胞的作用，尤其是与具有抗氧化特性的维生素E结合时，可以大大降低细胞损伤和炎症的风险。此外，青果还含有多酚和黄酮类化合物等植物营养素，具有明显的抗炎特性。

以上就是关于青果油的功效与作用的介绍，希望对您有所帮助。