核心功效：

润肺止咳、消食化滞、宽胸开结、解鱼蟹之毒

简介：

冰糖橙，又称冰糖柑，原产于湖南洪江市。根据遗传学原理推测，冰糖橙是“极品橙子”的自然变异，为了区别不同地区引种栽培的同类品种，当地将其命名为“黔阳冰糖橙”。冰糖橙因其品种优良、味道浓郁甜美、果皮薄且不粘牙、果肉脆嫩等特点而受到市场的热捧。

冰糖橙的功效与作用：

1. 润肺止咳：

冰糖橙皮中含有橙皮油，具有化痰止咳的作用。同时，冰糖具有润肺止咳、养阴生津的功效，两者结合起来可以发挥一定的化痰止咳、滋阴润肺的效果。

2. 消食化滞：

冰糖橙具有和胃降逆的功效，对肠胃健康有所助益。由于冰糖橙味道酸性，属于寒凉的水果，它能够起到和中开胃、降逆止呕的作用，对于因饮食不畅而引起的呕吐、胃中积风恶气、肝胃郁热等疾病有一定的疗效。

3. 宽胸开结：

冰糖橙具有宽胸开结的功效，因此在食疗方面非常有价值。由于冰糖橙性寒，能够清热降逆，尤其对于清肺胸腔中的热邪有帮助。当肺部内有热邪蕴结，或者因外感风热、热灼津液而导致痰湿热结于胸腔，阻碍气机流通，引起胸部疼痛、咳嗽、痰黄稠厚甚至咳血，或者伴有痰液腥臭、烦躁发热、舌苔黄腻、脉搏滑数等症状时，冰糖橙的应用具有明显的疗效，可以泄热涤痰、宽胸开结、凉血止血。

4. 解鱼蟹之毒：

冰糖橙具有解鱼蟹之毒的功效，有助于改善菜肴的口感。冰糖橙味道酸香，酸性有杀菌作用，具有醒脾和胃、降逆止呕的功效，对于因饮酒过量或烹调鱼蟹菜肴时起到良好的调味和解毒醒酒作用，使菜肴更加可口适中，味道香鲜美。

适宜人群：

一般人群均可食用。对于胸腔胀闷、恶心欲吐的人群，饮酒过多、宿醉未醒的人尤其适宜食用。

禁忌人群：

脾胃虚寒者应少食。

注意事项：

1. 空腹忌食：

橙子中含有有机酸成分，空腹情况下食用可能对胃粘膜造成一定刺激，因此不宜空腹食用。

2. 不宜每天食用：

冰糖橙性寒，虽然具有润肺止咳的功效，但不宜每天食用，长期食用可能会导致体内寒气增加，甚至引起脾胃虚寒。

3. 不宜与牛奶同食：

牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还可能引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，在吃橙子前后1小时内不宜饮用牛奶。