取出两个杏鲍菇，用清水冲洗并切成小丁。

将杏鲍菇丁放入开水中焯一下，然后捞出并冲入冷水中过一遍。

由于有很多人用餐，我使用了两根黄瓜。

将黄瓜切成小丁。

取一个胡萝卜，去皮并洗净。

将胡萝卜切成小丁。

我购买了一块熟食，上面标着肘花肉，看起来可能与火腿肠相似。

将它切成与其他食材丁大小相同的小块。

在锅中倒入油，待油温升高后，放入胡萝卜丁，稍微炒一会，确保胡萝卜丁炒熟，如果太硬会影响整道菜的口感。

同时，准备好一些葱花。

当胡萝卜变软后，加入肘花肉和葱花。

然后加入沥干水分的杏鲍菇丁。

加入适量的盐、花椒面和酱油。

当以上食材都炒熟后，加入黄瓜丁，用大火快速翻炒一下。

最后撒上适量的味精，即可装盘。