核桃粥

所需材料：10颗核桃，100克粳米。

制作方法：将核桃肉捣碎，将粳米洗净。将粳米和核桃肉放入锅中，加入适量清水。用大火烧沸后，转小火煮至米粥烂熟即可。建议每日食用一次，可以作为早晚餐的一部分。

功效：此粥可用于治疗顽固的便秘，但不适合腹泻症状明显的人群。

桑椹芝麻糕

所需材料：30克桑椹，60克黑芝麻，10克麻仁，700克糯米粉，30克白糖，300克粳米粉。

制作方法：将黑芝麻放入锅中，用小火炒香。将洗净的桑椹和麻仁放入锅中，加入适量清水，用大火烧沸后，转小火煮20分钟，去渣保留汁液。将糯米粉、粳米粉和白糖放入容器中，加入桑椹汁和适量清水，搅拌成面团，制成糕。在每块糕上撒上黑芝麻，然后用蒸锅蒸15至20分钟即可。建议每日食用一次，可作为早晚餐的点心。

功效：此糕点适合老年人和肠道干燥便秘的人食用。

桂花核桃冻

所需材料：15克洋菜（石花），250克核桃仁，少量糖桂花，适量菠萝蜜，100克奶油。

制作方法：① 将核桃仁加水磨成浆。② 在锅中加入250毫升清水，加入15克石花，用中火烧至糖溶化，加入白糖搅拌均匀，然后加入核桃仁浆拌匀。最后加入奶油，搅拌均匀，转小火煮沸。将混合物倒入容器中。③ 待核桃仁糖浆冷却后，放入冰箱冷冻。冻结后切成菱形块，摆盘，撒上糖桂花，淋上菠萝蜜，再倒上冷甜汤或汽水即可作为甜点享用。

功效：此甜点适用于有便秘问题的人食用，特别适合那些感到无力的人。