调理肝火旺盛常用的方法包括喝苦丁茶、菊花茶以及枸杞菊花茶，必要时还可考虑使用药物治疗。

1、苦丁茶：通常在出现肝火旺盛的情况下，适量饮用苦丁茶能有效降低肝火。不过，通过喝茶来降低肝火的效果较为缓慢，主要起到辅助作用。

2、菊花茶：对于肝火旺盛的患者，适量饮用菊花茶可起到清肝明目和清肝泻火的效果。菊花茶性味微寒，味道甘苦，经常适量饮用后，能缓解体内肝胆之火的紧张状态。

3、枸杞菊花茶：饮用枸杞菊花茶后，能明显调理患者的疾病，并有疏风散热的作用。

4、药物治疗：药物治疗常包括使用龙胆泻肝丸、杞菊地黄丸等。这些药物能清热解毒，同时也能疏肝理气，有效缓解肝火旺盛的症状。