适量摄入豆腐渣有多种好处，包括补充营养、促进消化和提供能量。豆腐渣是豆腐生产过程的副产品，富含蛋白质、脂肪、钙、磷和铁等多种营养物质，适度食用有助于满足身体所需的营养。

其次，豆腐渣富含膳食纤维，进入肠胃后促进肠道蠕动，对于缓解轻度便秘有积极作用。食用适量的豆腐渣可以增加粪便体积并使其变得柔软，有助于肠道健康。

此外，豆腐渣含有丰富的蛋白质，这对于身体的新陈代谢和能量供给也有好处。蛋白质是身体所需能量的重要来源，适当食用豆腐渣可以有助于保持身体的健康状态。

还值得一提的是，豆腐渣对提高身体免疫力也有帮助。然而，为了避免增加肠胃负担，不宜过量食用。如果因过度食用豆腐渣而出现不适症状，应及时就医。

总之，适量食用豆腐渣可以带来多种益处，包括营养补充、消化促进和能量提供等。但要注意不要过量摄入，以免引起不适。