秋季虽然天气逐渐凉爽，但干燥的天气和刺风容易导致身体缺水，引发喉咙干燥、声音嘶哑、肺部不适以及脾胃问题。在这个时候，应该多摄取润肺去燥的食物，秋季适合消除体内火气，以下是五款可以尝试的降火美食。

一、木瓜猪脚汤

猪脚富含丰富的营养，不仅美味，还有滋补功效。每100克猪脚含有蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克，还富含维生素A、B、C以及钙、磷、铁等营养物质。木瓜则香甜多汁，富含维生素和矿物质，适宜于多种健康问题。制作方法如下：

1. 清洗猪脚，去腥味，然后切块。

2. 放入炖盅中，加水，猪脚块略过。

3. 炖至猪脚变烂后，加入木瓜块再稍微炖煮。

二、香茅椰汁鸡

香茅有发汗解热的作用，椰汁清凉解渴。制作这道美食的材料和步骤如下：

1. 将草鸡切块，腌制一会儿。

2. 锅中爆香香茅，加入鸡块炒熟，加入水、盐、糖、椰浆和淡奶。

3. 最后加入土豆块，煮至鸡块烂熟即可。

三、莲子素肚汤

莲子富含营养，有益心脏和肾脏，而素肚则是一种豆制品。制作这道汤的材料和步骤如下：

1. 将素肚浸泡一段时间，以入味。

2. 素肚加入胡椒盐和酒，腌制15分钟。

3. 炸过的素肚加入莲子、枸杞、黑枣、盐、味素和水，炖煮即可。

四、银耳粥

银耳富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，有助于滋补身体。制作方法如下：

1. 将银耳泡发、洗净，切成小片，然后将粳米洗净。

2. 将银耳、粳米一起煮沸，小火煮30分钟。

3. 加入冰糖，继续煮成粥即可。

五、芝麻糊

芝麻糊是一种滋补食品，有多种功效，包括补血、润肠、通乳、养发等。制作方法如下：

1. 在碗中加入炒熟的糯米粉和芝麻粉，根据口味加入适量白糖。

2. 搅拌均匀后，加入80度以上的开水，搅拌至糊状。

3. 如果需要，稍微冷却后加入蜂蜜。

这些美食在秋季有助于降火、润燥，适合保持身体健康。