肺炎和肺结核之间存在着显著差异。首先，肺炎的病程通常为1至2周，发病后的5至10天，体温会逐渐下降或自行恢复正常。有效的抗菌药物使用后，体温通常在1至3天内恢复正常，其他症状也会逐渐消失。而肺结核则会导致午后低热、咳嗽、咳痰或咯血等症状，如果没有得到有效的药物治疗，症状可能会逐渐加重。

与肺炎相比，肺结核患者在治疗过程中可能出现耐药性，增加了治疗的难度。如果患者体质较弱、免疫力低下或病情过于严重，还可能导致反复咯血的情况。此外，通过X光检查可以明显区分肺结核患者和肺炎患者。肺结核患者的X光影像显示病灶范围较广泛，病灶显示明显且具有特异性，通常出现肺部空洞、钙化和纤维化硬结。而肺炎患者的X光检查结果显示肺叶或肺段出现实变阴影，肺纹理呈不规则斑片状阴影，边缘密度较浅且模糊，无实变征象。

肺结核的治疗时间明显长于肺炎。最长的巩固治疗需要进行约18个月的药物治疗，而肺炎患者通常在一周左右的药物治疗后就能得到改善。

对于肺炎患者的治疗，首选药物是青霉素，也可以使用广谱抗生素，如头孢唑肟、头孢曲松和头孢呋辛钠。对于对青霉素类药物过敏的患者，可以使用红霉素。对于中毒性肺炎，还可以考虑使用糖皮质激素治疗。在某些情况下，患者可能需要使用山莨岩碱和硝普钠等药物扩张血管。

肺结核患者需要联合使用3种或4种抗结核药物进行治疗。常用的药物包括乙胺丁醇、异烟肼、利福平以及针剂药物如对氨基水杨酸、克拉维酸钾和左氧氟沙星等。

肺炎患者应该选择清淡、易消化的食物，如小米粥、大米粥和玉米粥，并在食用水果时将其加热至温热状态。适宜的水果选择包括苹果、香蕉和梨等。

而肺结核患者应该摄入高热量、高蛋白质和高维生素的食物，以满足身体所需能量并提高免疫力。建议食用瘦肉、鸡肉、鸭肉、新鲜鱼肉、苹果、莲藕、木瓜和胡萝卜等食物。