铁元素缺乏可能会引发贫血，对儿童的智力和体格发育也可能产生影响，并增加易感染疾病的风险。

1. 贫血

缺乏铁元素会对补血起关键作用，尤其是女性由于生理特点容易患贫血。铁元素不足可能导致缺铁性贫血，而这又会导致过早衰老。对于孕妇而言，如果出现缺铁性贫血，可能会影响胎儿在母体内的发育。

2. 影响儿童智力与体格发育

铁元素在儿童的生长发育过程中扮演重要角色。当儿童体内缺乏铁元素时，可能会对大脑的神经反应产生影响，从而影响身心发展。

3. 增加感染疾病的风险

铁元素与其他物质一起合成人体免疫系统。当体内缺乏铁元素时，免疫系统受到影响，降低了身体对疾病的抵抗能力，容易感染各种疾病。

此外，铁元素缺乏还可能引发口角炎、贫血性心脏病等疾病。在医生指导下，应及时选择适当的治疗方法来补充缺乏的铁元素。