血糖高的人不建议食用沙拉酱。尽管沙拉酱通常被视为非常健康的食品，但它含有奶油，其中脂肪、胆固醇和热量含量较高，糖分含量也不低。过量摄入沙拉酱会增加脂肪堆积并导致肥胖。血糖高的人由于糖的利用率较低，摄入过多的糖分无法有效消耗，容易导致血糖升高和高血糖并发症的发生。沙拉酱并非人体必需的营养素，而且还含有一定的热量。因此，在血糖高的情况下，食用沙拉酱或者千岛酱可能会持续提高血糖水平，不利于血糖控制。

糖尿病患者需要控制整体饮食的摄入量，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。摄入这些营养素时需要按时、按量、定餐进行。过量摄入会导致血糖升高。血糖高的患者不宜摄入过多高热量食物。

糖尿病患者应根据标准体重计算每日摄入总热量，并合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。适量进行运动，补充饮食和运动控制血糖的基础上，如血糖控制不佳，可能需要药物治疗来降低血糖。定期监测血糖并进行糖尿病并发症的筛查也很重要。希望这些信息能对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康！