洋姜，也被称为菊芋，是一种多年生宿根性草本植物。它富含维生素和微量元素，具有调节血糖和止血凉血的功效。人们通常喜欢洋姜脆爽的口感，经常将其用于制作泡菜。那么，洋姜有哪些功效和作用呢？接下来我们将为您解答这个问题。

洋姜的功效和作用

1、降低血糖

洋姜不仅是一种营养价值极高的食材，还含有丰富的果糖，对降低人体血糖具有益处。适量食用洋姜可以吸收丰富的果糖，降低血液中葡萄糖的含量，并防止其转化为肝糖原。这有助于迅速降低血糖指数，使过高的血糖逐渐恢复正常水平。

2、促进肠道通畅

便秘是人类常见的问题，且容易导致肥胖和其他健康问题。在日常生活中多食用洋姜可以帮助保持肠道通畅，提高肠胃功能，预防肠胃功能减退，对维持健康的消化系统起着明显的作用。

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