【桂圆红枣鸡蛋汤】

材料：生姜1两、红枣3-5粒、桂圆2-3粒、鸡蛋1-2个、红糖适量。

制作方法：将生姜切成丝后干炒至香，加入一碗水，然后放入红枣和桂圆，一起煮开。待红枣煮烂后，放入2个荷包蛋煮熟，最后加入适量红糖即可。

功效：这道桂圆红枣鸡蛋汤有补气、活血、养颜、促进血液循环的功效。坚持食用此早餐可改善肤色，促进气血流通，使面部呈现白里透红的健康光彩。

【芦荟苜蓿芽手卷】

材料：紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。

制作方法：将苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟后放凉备用。然后将紫菜皮卷成筒状，底部垫上一半苜蓿芽。接着放入苹果条和芦笋，再将剩下的苜蓿芽放在顶部，最后淋上优格即成。

功效：苜蓿芽富含纤维，可以刺激消化系统，同时含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有防止氧化、美化肌肤的效果。这道手卷是制作生态美食时常用的健康食材。

【木瓜炖奶酪】

材料：木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。

制作方法：将木瓜剖半，取出果肉，然后将果肉放入果汁机中打成碎小块。将鲜奶煮至刚好沸腾，加入适量冰糖溶化，放凉备用。将蛋白打匀，加入牛奶和少许醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，用隔水蒸约30分钟即可成为奶酪。食用时将木瓜泥淋在奶酪上，也可加入少许蜂蜜一同食用。

功效：木瓜含有多种维生素B群和胡萝卜素等营养物质，再加上特殊的蛋白酶，能够促进鲜奶中蛋白质的吸收。蛋白质可以促进肌肤正常新陈代谢，保持肌肤弹性，提供全面的抗衰老和抗氧化功能。

【奇异果汁】

材料：奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。

制作方法：将奇异果去皮，连同水和蜂蜜放入果汁机中。启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，然后装入杯中饮用。

功效：奇异果富含高量的维生素C，不仅有美容功效，还可以滋润喉咙和保护肝脏。奇异果不仅口感酸甜可口，其高含量的维生素C还可以让人拥有好气色。