杏仁和巴旦木是我们常见的两种坚果，尽管很多人容易混淆它们。然而，它们之间存在着显著的区别，下面我们将详细探讨一下巴旦木和杏仁的不同之处。

1. **外观差异：**

杏仁具有光滑的外表，边缘带有沟纹，外壳坚硬木质。与此不同，巴旦木的扁桃核呈现明显的蜂巢状孔纹，形状为圆锥形，仁皮呈黄色，种子相对较大。

2. **种类区别：**

巴旦木，又称为扁桃仁，是桃属中扁桃亚属的植物，主要产自美国，在亚洲分布较少。而杏仁属于蔷薇科植物，是杏的种子，两者在植物分类上存在明显差异。

3. **味道和营养不同：**

杏仁富含多种营养物质，味道有苦杏仁和甜杏仁之分，也可作为药用，但需小心毒性。相比之下，巴旦木是重要的油料材料，具有香甜的味道，有助于消化，并具有高营养价值。

4. **功效差异：**

巴旦木营养丰富，比牛肉的营养价值高出5-6倍，有安神、润肠、健身、健胃等功效。适量摄入可提高睡眠质量，增强身体抵抗力，也适宜孕妇食用。杏仁则分为甜杏仁和苦杏仁，具有抗氧化、防早衰的功效，但苦杏仁需慎食，不适宜孕妇食用。

5. **口感对比：**

巴旦木具有特殊的甜香味，口感脆甜。相较之下，杏仁虽然香气扑鼻，但带有一些苦味，因此常经过处理，表面撒有一层盐分，味道带有咸味。

以上是巴旦木和杏仁的明显区别，希望这些信息能帮助您更好地理解它们，祝您生活愉快，身体健康。