通常情况下，摄入适量的橄榄油对身体是有益的。

橄榄油富含油酸和不饱和脂肪酸，此外还含有维生素A、维生素B等营养成分，可以有效地补充身体所需的营养。橄榄油中的抗炎蛋白和植物性脂肪等成分，对轻度内部炎症有一定的辅助治疗作用。橄榄油富含抗氧化剂，可以减缓神经细胞的衰老，有助于延缓身体的老化过程。此外，适量摄入橄榄油还可以帮助消化道的润滑和通畅，缓解慢性便秘。在饮酒前适度食用橄榄油还可以保护胃黏膜免受损害。

橄榄油是通过冷榨工艺生产的，这样可以最大程度地保留其中的营养成分。然而，橄榄油的热量较高，因此在食用时需要适量控制。适度摄入橄榄油有助于老年人和高血压、心脏病患者的健康，但过量摄入会导致脂肪堆积，增加体重并引发肥胖问题。因此，我们需要在食用橄榄油时保持适度。