啤酒是否会导致痛风发作因人而异，可能与个人体质和饮酒量有关。

1、不会

通常情况下，适量饮酒不太可能引起痛风。虽然酒精属于高嘌呤食物，但当人体摄入酒精后，它会通过代谢产生尿酸。而少量的尿酸可以随着新陈代谢排出体外，因此不会导致痛风的发生。

2、可能会

然而，啤酒属于高嘌呤食物，长期过量摄入高嘌呤的食物可能会诱发痛风发作。尤其是患有痛风的患者，在发病后一般不建议饮酒，需要戒烟和戒酒。酒精是典型的高嘌呤食物，如果体内无法有效代谢酒精，会导致尿酸积累，可能引发痛风症状。

此外，痛风可能还与其他饮食因素有关，比如食用大量海鲜和摄入不良饮食习惯。这些因素都可能导致体内尿酸升高，从而形成痛风，这是一种由高尿酸引起的晶体关节炎，可能导致关节疼痛和肿胀。