目前已经发现许多食物中的成分有抗癌、抑庙物质。经动物实验证明确有抗癌、防癌作用的水果有山核、无花果、甘蔗、李莽、菱、肠猴桃，其药理作用为：

(1)山檀：山檀片水煎液可以延长移植肿瘤动物的寿命。②生山擅具有抗噬苗体作用，提示有抗肿瘤活性的效能。

对小鼠艾氏腹水癌细胞有明显的抑制效果。④山坡种子水煎液对JTc—26体外实验抑茵率达50一70％。

(2)无花果：无花果抗疡范围广泛，味道好，无毒，是肿瘤患者的佳美抗癌水果。全袜的提取液注射给荷瘤大鼠，对移植性肉瘤有抑制作用。干果水提物经丙酮沉淀部分有抗艾氏肉瘤活性的作用。从未成熟果实中所得的提取液可抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳腺癌，可使肿瘤坏死，且能延缓骨磁性白血病及淋巴肉瘤的发展，使其退化。