有句话说的好“病从口入”，饮食就是吃出来的疾病。因此，一旦患上痛风疾病，就要严格的控制饮食，可是痛风的饮食应该怎么控制呢？

第一、要选择碱性食品：增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。

患者应该选择蔬菜和水果等碱性食物，这样既能促进排出尿酸，又能供给丰富的维生素和无机盐，以利于痛风的恢复。如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。

第二、制定膳食治疗卡：要限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成具有重要意义。

但在对住院病人的入院评估时，发现病人虽然病史较长，但对饮食治疗的知识却知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的种类及饮食治疗的知识。

第三、痛风患者要注意严禁不吃或吃得太快，不宜以减肥餐方式控制体重，以免因禁食造成细胞分解，将尿酸释出;另外，不规则的饮食习惯会导致肥胖，对痛风也会产生不良影响。

例如不吃早餐，长时间的空腹感会让人于午餐时开怀大吃;且饿一餐后再吃东西，身体吸收的热量会更多，并迅速转为脂肪储存起来，加上吃得太急，容易导致过量，也更易发胖。

第四、避免吃得过饱：因为摄取过高的热量会导致肥胖，且食物中多少都含有嘌呤的存在，会直接导致尿酸的增加，所以要注意不可吃过饱。

为了控制量的摄取，又能兼顾饱足感，不妨多吃含有丰富食物纤维、热量又低的海藻类、菇类、蒟蒻食品。

对于以上的饮食原则的介绍，能够对患者治疗起到事半功倍的效果。最后，祝您能够早日康复。