春季和夏季是养阳的时节，而秋季和冬季则更适合养阴。秋天养阴的最佳方式之一是食用粥。粥制作简单，适合各个年龄层，因其稀软适口，尤其适合老年人。秋季食用粥有助于舒缓胃部不适，增加口感，更有益于身体的营养和健康。那么，在秋季，应该选择哪些粥呢？以下是几种值得尝试的粥方，让我们一起来了解一下。

1. 银耳粳米粥

取5克银耳，浸泡后与100克大米一起煮成粥。熟后，加入25克蜂蜜。每日食用两次。银耳富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等成分，是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

2. 莲藕大米粥

取100克鲜藕，洗净切碎，与50克大米一起煮成粥。熟后，加入适量蜂蜜拌匀，即可食用。莲藕是秋季最佳的水生食物，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、儿茶酚、新绿原酸、过氧化物酶、维生素C等成分，有助于健脾、增血、生津、润肺。

3. 山药大米粥

取100克山药，清洗切碎，与50克大米一起煮成粥。每日食用两次。山药味甘性平，富含皂苷、黏液质、胆碱、糖蛋白、氨基酸、维生素C等成分，有滋润除燥、健脾益精、补肺固肾的作用，长期食用有助于提高听力和视力。

4. 胡萝卜大米粥

取150克胡萝卜，去皮清洗后切碎，与100克大米一起煮成粥。每日食用两次。胡萝卜味甘性平，有助于促进消化、舒解胸膈不适，对便秘、消化不良等症状有益。

5. 黑芝麻粥

取6克黑芝麻，50克粳米，加适量蜂蜜，煮成粥。黑芝麻粥有助于润肠通便、滋养五脏、增强筋骨。适用于肝肾不足、风眩、风湿病、瘫痪、便秘、疲乏、白发、产后乳量不足等症状。

6. 玉米面粥

取50克玉米面，少许精盐，加适量水煮成糊状粥。玉米面粥有助于促进胃肠功能、增加尿液排泄。适用于食欲不振或因三焦气化不畅而导致小便短少、尿液困难等症状。

7. 苹果粥

取500克苹果，各100克西米和白糖，加适量水一起煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、解暑、增进胃口等作用，适用于虚弱、反胃、肠胃不适、肠炎、便秘、高血压等情况。

8. 菊花粥

取30克菊花，100克粳米，首先煎菊花汤，然后将汁与大米一起煮成粥。菊花粥有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦喉干、目赤肿痛等症状，也有助于预防心血管疾病。

9. 枸杞粥

取30克枸杞，100克粳米，加适量水一起煮成粥。枸杞粥有滋补肝肾、明目益虚的作用，适用于中老年人肝肾阴虚、视力模糊、腰酸腿软等症状。