牛皮癣是一种常见且顽固的皮肤病，治疗过程中容易出现反复。目前临床上尚未找到完全有效的根治方法，通常采用对症治疗为主。那么在应对牛皮癣时，我们可以从生活和饮食两方面进行调理：

**生活调理：**

1. 减少摄入脂肪和肉类，避免辛辣和酒类食物，多食用新鲜蔬菜、水果及豆奶制品。

2. 增强体质，积极锻炼，注意预防感冒和扁桃体炎。

3. 保持乐观开朗的心态，避免过度紧张和焦虑，树立战胜疾病的信心。

4. 避免接触物理、化学物质和药物刺激，预防外伤并避免滥用药物。

**饮食调理：**

1. 选择低脂肪、高蛋白食物，例如河鱼、鸡肉，取代羊肉和牛肉。此外，鸡蛋、豆制品和奶制品也是良好的选择。

2. 确保摄入充足的维生素和生物元素，多食用新鲜水果、蔬菜、豆类、谷类、动物肝脏等，增加粗粮摄入。乌梅和柚子是天然的防治食品，患者可适量选择；金银花汤由槐花和凌霄花制成，可以作为药食煮粥或泡茶，对病情有良好的防治作用；多食用芦笋也有益于病情的预防。

**精神调理：**

1. 牛皮癣因其顽固、瘙痒且病程漫长，容易给患者带来心理负担，属于身心健康问题。因此，患者的精神状态也影响病情康复，精神调理至关重要。

2. 患者应认识到牛皮癣的顽固性和易复发性，治疗时应稳妥行事。同时，要克服自卑、抑郁等不良情绪，保持平和心态，有利于病情转向良性方向。

3. 患者的家人和朋友应多与其沟通，提供关心、体贴和理解；医生在治疗上也应综合身心并治，帮助患者减轻心理压力。

牛皮癣是一种难以根治的疾病，从生活点滴开始调理是至关重要的。在治疗过程中，建议寻求专业医生的帮助，按照规律进行治疗，并积极进行生活和饮食调养。