鸭肉是一种富含优质蛋白质的食物，其脂肪含量相对较低，适合高血糖人群食用。然而，高血糖的患者也需要注意适量摄入鸭肉，因为蛋白质的摄取量是有限的，需要与脂肪和碳水化合物的摄入相平衡，以维持营养均衡。

此外，鸭肉富含蛋白质、维生素E、维生素B和烟酸等营养物质，具有益气补虚、滋阴的作用。对于血糖高的患者而言，适量食用鸭肉还有助于缓解口干、口渴和多尿等症状。

对于血糖高的患者来说，除了鸭肉的摄入，还需注意以下饮食方面的建议：避免食用甜食和零食，不摄入煎炸食品，戒除酒精和烟草的摄入。在主食方面，应以粗粮为主食，蔬菜以叶菜为主，肉类食品以红肉为主。

最重要的是，血糖高的患者应尽早使用降糖药物治疗，并严格控制血糖水平，以预防并发症的发生和疾病的恶化。

希望这篇文章能为您提供一些帮助，祝您身体健康，生活愉快！