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菠萝
菠萝富含糖分、盐类和酶,对肾炎和高血压患者有益,具有利尿作用。菠萝的味道甘平,可促进消化、补脾止泻,同时还有清胃解渴的功效。将菠萝切片浸泡在淡盐水中,然后冷冻后食用,味道更加香甜可口。
芒果
芒果的营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,是杏子的两倍。它还含有比橘子和草莓更多的维生素C。芒果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁等多种人体必需的营养成分。不建议在饱餐后食用芒果,也不要与辛辣食物如大蒜一同食用。
山竹
山竹富含蛋白质和脂肪,对身体有良好的滋补作用,特别适合体弱、营养不良和病后康复者。但要注意,山竹富含纤维素,过多食用可能导致便秘。此外,山竹属于寒性水果,体质虚寒的人少吃为宜,不宜与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等寒凉食物一起食用。如果不慎摄入过量,可以喝红糖煮姜茶来缓解。
桑葚
桑葚味道甜美,汁液丰富,是常见的水果之一。桑葚分为黑色和白色两种,紫黑色的品种营养更丰富。不建议儿童多食桑葚,因为它含有较多的鞣酸,可能影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚和腹泻的人也不宜食用桑葚。糖尿病患者应避免食用,因为桑葚含糖量较高。
草莓
草莓富含多种营养成分,包括果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还富含果胶和膳食纤维,有助于促进消化和保持大便通畅。草莓的营养成分容易被人体吸收,老少皆宜,不会引发寒凉或上火。需要注意的是不要食用畸形的草莓,正常的草莓呈心形,畸形草莓则表面颜色正常,个头较大,但形状不规则,咬开后中间可能是空心的。
荔枝
荔枝富含糖分,可以提供能量,有益于增加营养。研究表明,荔枝对大脑有滋补作用,可以改善失眠、记忆力减退和疲劳等症状。不建议连续大量食用荔枝,可以在食用前后喝点盐水或凉茶,也可以考虑喝绿豆水、冬瓜水或生地汤等,这些都有良好的效果。对于便秘的老年人来说,最好不要食用荔枝。特别是对于肝病、肾病、糖尿病和胃肠疾病患者,需要特别谨慎。
樱桃
春末夏初,樱桃“先百果而熟”,它的营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。特别是铁的含量非常高,维生素A的含量也较其他水果高。食用樱桃有促进血红蛋白再生和抗癌的功效。