按照以上食材准备并称好每一份分量。

首先，把黄油切成小丁（这样容易软化）。将软化的黄油与糖混合并搅拌均匀。

接着，将1只适量大小的鸡蛋打散，并加入搅拌好的黄油中，再次搅拌均匀。

然后，将蔓越莓干切碎（但不要切得太碎），与黄油混合物再次搅拌均匀。

接下来，将低筋粉和玉米淀粉过筛后加入混合物中，继续搅拌均匀，然后用手揉成面团。

将面团包裹在保鲜袋中，并用手整形成约6×6厘米的正方体（也可以使用模具，尺寸可根据需要定），然后将其放入冰箱冷冻至硬（大约1个小时左右）。

从冰箱中取出已经冻硬的面团，用刀将其切成厚约0.5—0.7厘米的薄片。

准备烤盘，将烘培用纸垫在烤盘上，然后将切好的面团薄片整齐地放在烤盘中，饼干之间要留有一定的空隙（因为烘烤时会膨胀）。

预热烤箱至170度，中层烤约15分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色即可。取出烤盘后，让饼干完全自然冷却，然后装入密封罐。

需要注意的是，在放入烤盘时，饼干之间的间隙应该留得较大，因为烤的过程中它们会膨胀。如果间隙太小，饼干可能会黏在一起。