炎炎夏日，你知道怎样养生吗？在这个最炎热的季节，要远离火辣，多吃些清热解暑的食物。以下是几款适合大暑养生的食谱，助你轻松度过这个热浪滚滚的时光。

1. **清凉冬瓜饺子**

- **材料：** 饺子皮、猪肉300g、冬瓜150g、火腿20g、盐、酱油、香油、姜

- **做法：** 将猪肉、火腿、姜等混合搅拌，加入冬瓜丁拌匀，包入饺子皮中，蒸15分钟即可。

2. **茶树菇老鸭汤**

- **材料：** 干茶树菇、鸭子、姜、盐

- **做法：** 泡发茶树菇后与鸭肉、姜一同放入砂锅，煮2小时，加盐调味即成。

3. **薏米红豆粥**

- **材料：** 薏米70g、红豆90g、红枣20g、龙眼肉10g

- **做法：** 将泡发好的薏米和红豆与其他材料一起煮开，慢炖至熟软。

4. **清爽茄子拌**

- **材料：** 嫩茄子500g、香菜15g、米醋、白糖、香油、酱油、花椒、盐、蒜适量

- **做法：** 茄子切片蒸熟，香菜切段，花椒炸香后与其他调料混合，浇在茄子上，撒上香菜即可。

炎炎夏日，选择清凉养生食谱，让你在烈日下也能保持清爽。