刺梨，又称木梨子、刺槟榔根，属于蔷薇科蔷薇属的灌木植物。它营养丰富，富含高量的维生素C，因此被誉为水果中的维生素C之王。刺梨具有健胃消食和清热解暑的功效，并在治疗多种疾病方面发挥作用。接下来，我们将为您解答刺梨的功效和作用。

刺梨的功效与作用：

1. 增强抵抗力：刺梨富含丰富的维生素C，而维生素C有助于促进抗体的形成，对于感冒等病毒感染具有较强的免疫力，同时对于一些传染性疾病也具有预防作用。

2. 防癌抗癌：研究发现，刺梨汁能有效地阻断体内产生的致癌物质N-亚硝基脯氨酸的形成，从而可以预防肝癌、神经系统肿瘤以及肺癌、肾癌等的发生。

3. 抵抗衰老：刺梨富含酶性物质，它能增强人体肌体功能。在医学上，它被视为一种天然抗氧化剂，能够降低人体脂质的生成，对抵抗衰老有显著效果。

4. 消炎止痛：刺梨富含丰富的核黄素，这是人体较为缺乏的一种营养物质。核黄素的成分可以增加人体的抑制病菌因子，对于跌打损伤和口腔疾病的症状具有很好的缓解作用。

5. 健脾养胃：刺梨富含维生素B和蛋白质，可以增强人体的新陈代谢能力，促进胃肠蠕动，有助于消化系统有效吸收营养物质，对于健脾养胃非常有益。

6. 促进发育：刺梨富含丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体。经常食用刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育非常有益，尤其适合正在长身体的青少年食用。

以上是关于刺梨的功效与作用的介绍。希望对您有所帮助。