冬季如何保护胃健康？随着天气逐渐寒冷，我们的胃肠系统也容易受到寒气的侵袭，特别是那些脾胃虚寒的人可能会更加不适应。在这个时候，只要稍微吃点凉的食物，就可能引发胃痛、腹泻等不适症状。除了尽量避免凉食，脾胃虚寒的人还可以尝试一些暖胃的食疗方法。今天，我们向大家推荐四道有助于暖胃的美食，快来看看吧！

1. 肉桂砂仁炖牛腩

原料：新鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。

制法：将肉桂去掉粗皮，将砂仁研磨成粉，清洗陈皮和生姜。将牛腩洗净切块，焯水以去除膻味。将所有材料放入炖盅中，加入适量的凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。

功效：此汤有温中散寒、行气止痛的功效，适用于胃寒气滞的患者食用。

2. 胡椒羊肉汤

原料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。

制法：将羊肉洗净切块，煮熟。清洗胡椒、陈皮和生姜，与羊肉一同加入锅中，加入适量水。大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。

功效：此汤有温中助阳、散寒止痛的功效，适用于脾胃虚寒的胃痛患者食用。

3. 红糖姜肚煲

原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。

制法：将猪肚洗净，切成丝，与生姜和红糖一同放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加入清水煮至肚烂，食用肚和喝汤。

功效：此菜有暖胃止痛的功效，适用于脾胃虚寒、在寒冷天气中感到加重、口中有清水感的患者，但不建议糖尿病患者食用。

4. 姜粥

原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。

制法：将大米洗净后煮粥，当即将高良姜和干姜加入，煮至米熟（约5~10分钟），趁热食用。

功效：此粥有温中散寒止痛的功效，适用于脾胃虚寒、常常胃痛的患者食用。