刺苋，又称为苋科苋属，是一种一年生草本植物。它的嫩叶可供食用，整株植物也可用作药材，包括根、茎和叶子，具有清热解毒、散血消肿等功效。刺苋主要用于治疗菌痢、急慢性胃肠炎、毒蛇咬伤和痔疮出血等疾病。下面将详细介绍刺苋的功效和作用。

1. 凉血止血：刺苋菜可用于治疗胃及十二指肠溃疡出血、痔疮便血，同时在治疗尿血时，可以与车前子一起使用，具有良好的效果。

2. 解毒消肿：刺苋也可以外用，对治疗毒蛇咬伤、皮肤湿疹、疖肿脓疡有一定的疗效。将野生刺苋的新鲜根洗净捣烂，用温开水冲服或敷于患处均可产生有效的治疗作用。

3. 增强体质：经常食用刺苋菜可以增强身体的健康状况。刺苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质。其中的蛋白质比牛奶更易被人体吸收，胡萝卜素含量也高于茄果类，能够为身体提供丰富的营养物质，有助于增强机体的免疫力，有人们所称的"长寿菜"之称。

4. 促进骨骼生长：刺苋菜叶富含人体易吸收的钙质，对于牙齿和骨骼的生长有促进作用，并能保持正常的心肌活动，预防肌肉痉挛。

总之，刺苋具有多种功效和作用，包括凉血止血、解毒消肿、增强体质、促进骨骼生长等。希望以上介绍对您有所帮助。