鸽子汤本身具有滋补气血的功效，煲汤时可以添加中药材如枸杞、红枣和黄芪，以增强补血补气的效果。下面是具体的分析：

1、枸杞

枸杞是一种药食同源的食物，入药后可以滋养阴液、补益肝肾、活血养血。在煲鸽子汤时适量加入枸杞，能更好地发挥补益气血的作用。

2、红枣

红枣是日常生活中常见的食材，中医认为红枣入药能够补中益气、养血安神。将红枣放入鸽子汤中可以改善脾虚、失眠多梦等症状，同时有助于补养气血。

3、黄芪

黄芪是一种具有滋补作用的中药材，服用后可以调养脾胃、补益中气、益卫固表、养血安神。黄芪常用于辅助治疗气血亏虚、脾气虚弱等病症。

除了上述常用的中药材，还可以添加党参、当归、熟地黄等中药材。在使用中药材时，应该严格遵照医嘱和规范用药，以免剂量过大引起身体不适。