葛根粉通常副作用较少，可能引发恶心、呕吐、消化不良等。因为它属于中药材，长期过量使用可能导致表虚自汗症状。此外，葛根粉是凉性食品，胃寒者不宜空腹食用，也不宜与杏仁同食，以免引起身体不适。

值得注意的是：

1. 长期或大量服用野生葛根可能导致表虚自汗，应避免与刺激性食物如生姜、狗肉、咖啡、羊肉、浓茶等同食。

2. 凉性的葛根粉对胃寒者可能刺激肠胃，引发腹部胀痛、呕吐等不适，对胃部造成伤害。

不适合食用葛根粉的人群包括：

1. 体质寒冷或脾胃虚寒的人，食用可能加重感冒症状，导致恶心、呕吐和腹泻。

2. 低血压和低血糖患者，因为葛根粉可能进一步降低血压和血糖，引发昏迷和抽搐。

3. 肠胃不好的人，葛根粉的寒冷性质可能加重寒冷症状，引起胃痛、恶心呕吐，不适合乳腺增生患者食用，可能加重疾病症状。