叶酸对于怀孕的重要性

温济英强调，怀孕的早期是胎儿神经器官发育的至关重要时期，也是防止贫血、早产和胎儿畸形的关键时刻。叶酸被科学证实与胎儿神经管畸形密切相关。

她指出：“在怀孕的后期，宝宝的DNA合成、胎盘、母体组织以及红细胞的增加，使得对叶酸的需求量显著增加。” 即使在怀孕后期，缺乏叶酸仍可能导致问题，如严重贫血、子痫前期和早期胎盘剖宫产等症状。因此，最佳的叶酸补充时间应该从怀孕前3个月一直延续到怀孕结束。

育龄妇女至少应在怀孕前3个月开始增加食用富含叶酸的食物，包括动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类食物以及柚子、橙子和葡萄等水果。此外，叶酸补充剂与食物中的叶酸相比，更容易被机体吸收利用。因此，建议至少在怀孕前3个月开始每天摄入400微克的叶酸。

维生素C的益处

温济英解释说，适量补充维生素C可以减轻怀孕后可能出现的牙龈出血症状，同时还有助于预防其他牙齿问题并提高免疫力。孕妇应多食用番茄、菜花、菠菜以及苹果、草莓、柑橘和柠檬等水果。她还提醒说，不要过度烹饪蔬菜，以免损失维生素C。

然而，温济英特别警告，许多怀孕期间患上代谢综合征的孕妇可能因摄入太多水果而不适当。她建议，孕妇每天摄入的水果不应超过500克。

维生素B6缓解孕吐

在怀孕的早期，孕妇常常受到孕吐的困扰，而维生素B6能有效缓解这种症状。孕妇可以在怀孕早期增加食用富含维生素B6的食物，包括猪肉、鸡肉、鸡蛋、动物肝脏、土豆、香蕉、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽和蜂蜜等。

锌的重要性

温济英指出，在怀孕的中期，胎儿的生长发育迅速，如果孕妇体内的锌储备不足，不仅会影响胎儿的重要器官如脑和心脏的发育，还会导致孕妇的嗅觉和味觉异常以及食欲减退。因此，孕妇可以多食用富含锌的食物，如动物内脏、生蚝、牡蛎、虾、红肉、芝麻、胚芽和麦麸、干酪、燕麦、花生等。

钙的重要性

怀孕第5个月后，胎儿的骨骼和牙齿发育迅猛，因此对钙的需求量也增加。孕妇应该增加摄取牛奶、豆制品、鸡蛋、鱼、虾、骨头汤、坚果、绿叶蔬菜等富含钙的食物。特别值得注意的是，酸奶是钙含量极高且吸收良好的食物，必要时可以考虑补充钙剂。此外，孕妇也需要适度晒太阳，但要同时采取防晒措施。

避免缺铁性贫血

为了避免缺铁性贫血，孕妇应有意识地食用一些富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、大豆、黑木耳、芝麻酱、红糖等。