核心功效：清热生津、清肝明目、润肠通便

简介

决明子，又称草决明，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。其味道苦、甘、咸，性微寒，对肝、肾和大肠经有良好的明目功效。在日常生活中，许多人喜欢用决明子泡水饮用。那么，决明子具有哪些功效和作用呢？

决明子的功效和作用

1. 清热生津

由于决明子的苦、甘、咸味，可以入肝、肾、大肠经。对于感冒发热的患者，可以将决明子与适量的桑叶、竹叶、薄荷和菊花一起用沸水泡水饮用，有助于预防热伤风和缓解咽喉疼痛等症状。此外，用决明子泡水饮用还是一种有效的养生减肥方法。

2. 清肝明目

决明子具有清肝的作用，因为它可以平肝阳、泻肝火，并对泻肝火有较强的功效。此外，决明子对改善眼睛干涩、青盲、白膜、眼红痛等眼科疾病有很好的效果。因此，决明子对清肝明目非常有效。

3. 润肠通便

决明子中含有大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、决明素、钝叶决明素及其甙类等物质，这些物质具有润滑肠道的作用，有助于润肠通便。此外，决明子还可以抑制脂肪的合成和分解，具有降脂的作用。

决明子的营养价值

决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的成分，对治疗高血压、高血脂症、脂肪肝等疾病有良好的效果。此外，决明子还具有抗真菌、抗血小板凝聚和调节人体免疫力等作用。除了含有糖类、蛋白质和脂肪外，决明子还含有甾体化合物、大黄酚、大黄素等物质，以及人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴和钼等。决明子素具有α-羟基，可以与金属元素形成络合物，对金属元素的吸收有很大影响。此外，决明子炒黄末常被用于代茶饮，具有预防和治疗疾病的功能。

决明子的禁忌人群

脾胃虚寒和低血压患者不宜食用决明子。此外，寒性体质的人也应避免饮用决明子茶，以免加重体内寒气。

决明子的适宜人群

一般人群均可适用决明子。

决明子的注意事项

1. 在湿热地区、体内毒素积累较多者和便秘性肥胖人群，饮用决明子茶应在晚餐后进行。

2. 决明子的药性寒凉，具有泄泻和降血压的作用。主要成分包括大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可能导致肠道病变或难治性便秘。

希望以上内容能对您有所帮助。