痛风患者通常可以安全食用魔芋豆腐，并且不会对他们的疾病产生负面影响。以下是具体分析：

魔芋豆腐是一种以魔芋粉制成的食品，其热量和嘌呤含量较低。痛风是由于人体内尿酸生成增多或排泄减少而导致血液中尿酸水平升高的疾病。通常情况下，痛风患者应避免摄入高嘌呤食物，因为这些食物可能进一步提高尿酸水平。然而，魔芋豆腐的嘌呤含量相对较低，因此在患有痛风时，通常是可以安全食用的，对痛风的影响较小。

痛风患者在饮食中需要注意，不仅仅是在食用魔芋豆腐时。他们应该避免一次性摄入过多食物，以防止增加胃肠道的压力，避免出现消化不良的情况。