一般而言，进餐后的两到三个小时过后，适量食用杨梅是可以的，但需要注意控制食量。

通常，饭后两到三个小时左右，食用杨梅对胃肠黏膜不会造成刺激，也不会增加肠胃负担。杨梅富含蛋白质、维生素等营养物质，适量食用有助于为身体提供营养元素和能量，有益于健康。此外，杨梅还含有丰富的纤维素和有机酸，适量食用有助于促进肠胃蠕动功能，预防便秘。所以，饭后两到三个小时左右可以吃杨梅。

但需要注意的是，在食用杨梅时不可一次性摄入过多，以免影响胃肠消化功能，导致腹胀、恶心等不适症状。此外，杨梅不宜与牛奶、黄瓜等食物同时食用，以免影响营养物质的吸收。患有糖尿病、胆结石等疾病的患者也不宜食用杨梅，以免加重病情。