人参，被誉为“百草之王”，是“东北三宝”之一，与貂皮和鹿茸并称。它以其盛名闻名于世，是一种名贵的药材，为老少皆知。那么，对于人参的正确用法和功效，我们有多少了解呢？一起来看看吧。

正确的人参用法

1. 泡制人参酒

当准备制作人参酒时，将人参切成薄片，然后将其与适量的鹿茸、枸杞和当归黄芪等中草药一起放入大的泡酒坛中。加入高度白酒，密封容器，浸泡一个月。这样制作的人参滋补酒既美味又有益，每天饮用量不应超过20克。

2. 片状服用

将人参切成薄片后，每次取出一到两片放入口中含着，然后嚼烂后吞下。这种方法比泡水更方便，适用于各种情况，特别适合需要增强体力的人群，如体虚或康复中的患者。

3. 泡水

将人参切成薄片，取3~5克，直接放入干净的玻璃杯中，加入开水冲泡，浸泡时间不少于5分钟。泡好后的汁液可直接饮用，然后可重复冲泡3~5次，最后将剩余的人参片一起食用。

4. 制成粉末服用

将干燥的人参研磨成粉末，然后用开水冲服，每次服用三克，每天三次。也可以将人参粉装入胶囊中，每天服用两粒，同样是一天三次。这种方法适用于高价值的保健品，可以更有效地利用其中的有益成分，减少浪费。

人参的功效

1. 抗肿瘤

人参中的人参皂苷具有明显的抗肿瘤作用，可以明显抑制早期幼粒白血病HL-60瘤株，甚至促使某些癌细胞再分化为非癌细胞。这种抗癌作用主要通过抑制癌细胞的核酸、糖代谢和能量代谢来实现。

2. 中枢神经系统调节

人参能够调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之保持平衡。它提高了脑力和体力劳动的能力，提高了工作效率，还具有抗疲劳的作用。

3. 降血糖

人参中含有人参多糖，具有明显的降血糖作用。它可以减少轻度糖尿病患者的尿糖水平，改善全身症状，如口渴和虚弱，有些患者在服用人参后甚至减少了胰岛素的用量。

4. 治疗胃病

人参对慢性胃炎有一定改善作用，可以减轻胃酸缺乏引起的症状，有助于改善食欲。对于慢性胃炎合并胃酸缺乏或低胃酸者，服用人参后胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃酸分泌和酸度无明显影响。

5. 刺激造血功能

人参提取物对骨髓造血功能有刺激和保护作用，有助于增加正常和贫血患者的红细胞数量和血红蛋白量，促进有序的骨髓细胞分裂，从根本上改善贫血情况。

通过阅读以上内容，相信您已经更了解人参的正确用法和功效。祝愿您健康愉快的生活！