春季保健饮食至关重要，要选择清淡、营养丰富的食物，远离酸涩、油腻和生冷食物。以下是几款简单美味的养生粥：

1. 猪肝粥 - 养肝健脾

做法：用250克粳米、100克猪肝、8克姜丝和20克葱花煮成粥。猪肝粥有补血明目、养肝健脾的功效，适合气血虚弱和肝病患者。

2. 菠菜粥 - 养血止血

做法：用500克菠菜、200克粳米、2克胡椒粉和适量盐煮成粥。菠菜粥有养血止血、通利肠胃的作用，适合血虚肠枯、便秘、高血压等患者。

3. 小米红枣粥 - 养血安神

做法：用150克小米、60克去核红枣煮成粥。小米红枣粥有补中益气、养血安神的作用，适合气血不足、神经衰弱等患者。

4. 黑米党参粥 - 补中益气

做法：用15克党参、15克茯苓、5克生姜片、100克黑米、60克冰糖煮成粥。黑米党参粥有补中益气的作用，适合气虚体弱和消化不良患者。

5. 菊花粥 - 清热解毒

做法：用150克粳米、15克白菊、5克枸杞和适量冰糖煮成粥。菊花粥有清热解毒、养肝明目的作用，适合感冒、头晕目眩等患者。

6. 萝卜粳米粥 - 开胃健脾

做法：用250克白萝卜、100克粳米、8克生姜丝、3克盐煮成粥。萝卜粳米粥有开胃健脾的作用，适合消化力较弱和便秘的患者。

7. 芝麻粥 - 润肺养肝

做法：用250克粳米、50克炒熟的芝麻和适量冰糖煮成粥。芝麻粥有润肺养肝、润肠通便的作用，适合肝肾不足和肺燥咳嗽的患者。

8. 茼蒿粥 - 消痰饮

做法：用500克茼蒿、200克粳米、5克生姜、3克盐和1克胡椒粉煮成粥。茼蒿粥有和脾胃、消痰饮的作用，适合疝气疼痛和咳嗽痰多的患者。

此外，喝粥时应注意保温时间，避免损失B族维生素，减少盐的摄入，选择新鲜的食材，不宜食用冰粥，最好选择温热的粥。春季喝粥有助于养生，但也要谨慎选择和搭配。