现代生活中，癌症成为困扰我们的健康问题。众所周知，癌症与我们的生活习惯密切相关。为了改善或预防癌症，我们必须改变生活方式。下面将介绍一些有助于缓解癌症的饮食习惯：

1、多样化饮食：

注意饮食多样性，以植物性食物为主，每餐应包含2/3以上的植物性食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、控制体重：

避免体重过重或过轻，成年后应限制体重增长不超过5公斤。过度肥胖或超重可能增加子宫内膜癌、肾癌和肠癌的风险。

3、避免食用烧焦的食物：

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉应少量食用。最好选择煮、蒸或炒的食物。

4、增加淀粉类食物的摄入：

每天摄入600—800克各种谷类、豆类和植物类根茎，尽量少加工。限制精制糖的摄入。淀粉含有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌的发生。

5、多吃蔬菜和水果：

坚持每天食用400—800克各类蔬菜和水果，可以降低患癌症的风险20%。每天摄入五种或五种以上的蔬菜和水果。

6、限制饮酒：

如果饮酒，每天不要超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)。经常饮酒可能增加患口腔、肠道、咽喉和食道癌的风险。

7、减少红肉摄入量：

每天摄入红肉应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的风险。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择适量的植物油(如橄榄油等)。

8、控制腌制食品和盐的摄入：

高盐饮食会增加胃癌的发病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。

9、避免食用过久保存在常温下的食品：

这些食品可能受到真菌毒素的污染。

10、坚持体育锻炼：

每天应坚持锻炼40—60分钟，快走或类似强度的锻炼最为适宜。

如果能将以上十个饮食习惯融入我们的生活，将有助于有效保障身体健康。