猕猴桃的过量食用通常会引发腹泻，因此应避免一次性摄入过多。具体原因如下：

猕猴桃是一种常见的水果，富含丰富的营养成分，如维生素C、维生素A和多种微量元素。然而，猕猴桃中含有大量的膳食纤维。过量摄入这种纤维可能会加速胃肠道的蠕动能力，导致腹泻的发生。此外，如果猕猴桃没有经过充分清洗，可能会受到细菌和病毒的污染。摄入过多未清洁的猕猴桃可能会导致胃肠道粘膜受损，出现急性腹泻的症状。因此，过量食用猕猴桃会引发腹泻。

在日常生活中，无论食用何种食物，都应注意适量摄入，以避免引起身体不适，并对身体造成负面影响。