通常情况下，低血氧指的是血氧饱和度较低，对于此类情况，应避免摄入以下食物：年糕、油条和猪脑。具体分析如下：

1. 年糕

在低血氧情况下，不宜食用年糕，因为年糕中含有大量的不饱和脂肪酸，在制作过程中会变得坚韧，不易消化，可能会增加机体的负担。

2. 油条

同样不建议患者食用油条，因为油条属于油炸食品，摄入后可能会增加身体湿气和热气，不利于病情的康复。

3. 猪脑

对于血氧饱和度较低的人群，也不宜食用猪脑，因为其中含有大量的胆固醇，可能导致血脂升高，进而诱发高血脂、脂肪肝等疾病，延长治疗时间。

除此之外，还应避免摄入蛋黄。血氧饱和度较低的患者应以清淡易消化的食物为主要选择。