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高尿酸水平是相当普遍的情况,同时也颇具危险性。若不及时控制,很容易导致痛风。因此,在发现尿酸升高后,务必立即采取治疗措施,还需要关注日常饮食。以下是高尿酸患者应该考虑食用的食物分类:
**低嘌呤食物**
1. 主食类:包括米、麦、面制品、苏打饼干、小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
2. 奶类:鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。
3. 肉类和蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
4. 蔬菜类:如白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
5. 水果类:如苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
6. 饮料类:包括苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
7. 其他:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜、油脂、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
**中等嘌呤食物,宜限量食用**
1. 豆类:包括豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
2. 肉类:如鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
3. 水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
4. 蔬菜类:如笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
5. 油脂类和其他:包括花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
**可降低尿酸的食物**
1. 包括玉米须、薏仁、向日葵心、芦根、石韦、葛根、薏米、白茅根、车前草、车前子。
请注意,饮食对高尿酸的管理至关重要,但治疗应在医生的指导下进行。