墨鱼，又被俗称为“乌贼”，墨鱼干则是由墨鱼经过一系列加工制作而成的美味食材，不仅口感鲜美，还富含多种营养物质。适量食用墨鱼干对身体也有多重好处，下面让我们来了解一下墨鱼干的功效与作用。

墨鱼干的功效与作用：

1. 增强免疫力：墨鱼干富含蛋白质，蛋白质是维持免疫系统正常功能的重要组成部分，能够提升免疫力，有助于身体抵抗疾病。

2. 滋阴补血：墨鱼干含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，以及钙、磷、铁等营养成分，对于滋润阴血和强身健体有益，同时有助于肝脏健康。

3. 保护肝脏与改善视力：墨鱼中富含牛黄酸，有助于降低胆固醇水平，食用墨鱼干炖汤能减轻疲劳、促进视力恢复，改善肝脏功能。

4. 促进乳汁分泌：产后妇女可能因疲劳或营养不足而乳汁不足，墨鱼干不仅味道美味，还具有通乳的作用，适量食用可帮助促进乳汁分泌。

墨鱼干的食用禁忌：

- 脾胃虚寒的人应慎重食用墨鱼干，因为可能加重脾胃问题。

- 高血脂、高胆固醇、心血管疾病、肝病等患者也应谨慎，以维护健康。

- 患湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏疾病、糖尿病、过敏等疾病的人不宜食用墨鱼干，以免加重病情。

- 请注意墨鱼干属于发物，生病的人要小心食用，以免对身体不利。

- 墨鱼干不宜与茄子一同食用，以免引发不适。

相信这些信息已经让您更全面了解墨鱼干的益处和食用建议，同时也知晓了哪些人群需要避免它。祝愿您保持健康，享受美好生活。