小米，又被称为谷子，归属于脾胃肾经。它具有极高的营养价值，含有丰富的维生素B1、B12、维生素E、氨基酸和膳食纤维，还富含多种矿物质，如锌、铁、磷和钾等。小米以其补益脾胃、养血安神、美容养颜等功效而著称。具体概括如下：

首先，小米有补益脾胃的作用。它归属于脾胃经，可以保护胃黏膜，预防刺激性食物对胃的损伤。对于患有胃炎、溃疡等疾病的人来说，可以将小米煮烂，煮得特别烂，有助于康复。

其次，小米对安神养心非常有益。临床研究发现，小米中含有色氨酸，它能促进褪黑素的分泌。褪黑素在睡眠中起着重要作用，可以延长睡眠时间并提高睡眠质量，从而减少焦虑情绪。

第三，小米有助于消化。这是因为小米富含膳食纤维和B族维生素。膳食纤维可以吸水，促进胃酸分泌，促进胃肠道蠕动，从而改善消化功能，减少食物在肠道中停留的时间，有助于缓解便秘问题。

总体而言，小米是一种营养价值极高的食物，具有多种益处。它不仅能滋养脾胃，有助于康复，还能安神养心，改善睡眠，同时促进消化，缓解便秘。因此，将小米纳入日常饮食，对于保持身体健康和美容养颜都有积极的作用。