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美味便当食品的多样做法与营养价值不同。以下我们一起来看看如何制作出美味的便当食品吧。
做法一
材料:白米饭一碗,海苔一片,巧克力糖。
1. 用保鲜膜包住适量白米饭,团成一头大一头小的椭圆形,形成小狗的头部形状。
2. 去掉保鲜膜,将小颗巧克力糖安在头部眼睛部位,再将海苔剪出小狗鼻子形状,贴在小狗的鼻子部位。将海苔剪成嘴唇形状,安在嘴巴部位,成为小狗的嘴巴。
3. 再用上面的方法做出小狗的两只耳朵和四肢,用海苔贴出小狗脚掌。
4. 找一个类似澡盆的餐具,把事先做好的椰香咖喱鸡腿或者咖喱牛腩盛入容器一半的量。
5. 轻轻把小狗狗的各个部位组装到澡盆中即可。
做法二
材料:猪肉片8片,小香肠3个,热狗2条,青椒少许,腌萝卜片2片,白饭1/2碗,竹签5支,四季豆少许,红萝卜少许,酱油1/2大匙,辣椒粉1小匙,油2小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,盐1/3小匙,白芝麻少许。
1. 将菜洗净切好备用,香肠及热狗对切,分别用竹签串起。
2. 将猪肉片用调味料(白芝麻除外)腌制15分钟,再将四季豆、红萝卜丝用肉片卷好串起。
3. 用炭火将肉串与其他材料两面翻烤至全熟,烤好之后再撒上白芝麻。若没有炉炭,可用平底锅放在瓦斯炉上烤或用烤箱烤。
4. 再将白饭放入另一格饭盒中铺平,放2片腌萝卜片装饰即完成。
做法三
材料:大米100克、鸡翅根4个、培根2片、火腿肠1根、鸡蛋4个、甜玉米半个、芦笋2根、西兰花1棵、香菇4朵,口蘑4朵、小番茄4个、甜豆20克、生菜1颗、海苔少许、淀粉30克、面包糠50克、胡椒粉1克、料酒5毫升、生抽10毫升、盐少许、油适量。
1. 大米淘洗干净,放入电饭煲中加水煮成米饭。
2. 鸡翅根划两刀,用料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制30分钟。
3. 一个鸡蛋用水煮熟,捞出去壳切半,剩余3个加入盐搅散成蛋液,留出一个蛋液的分量备用,剩余的煎成蛋饼切件。
4. 腌好的鸡翅裹一层淀粉、裹一层蛋液,再裹上面包糠,入油锅中炸至金黄色捞出。
5. 西兰花切小块放入加了盐的滚水中汆熟,捞出控水,玉米切小段,生菜剥片洗净。
6. 培根切成四段,芦笋洗净切成长段,取一小片培根卷起芦笋,并用牙签封口。
7. 炒锅烧热放油,放入玉米、香菇、口蘑、甜豆、火腿肠、培根芦笋卷炒熟,加胡椒粉、生抽和盐调味后盛出。
8. 米饭降温后取适量放入保鲜膜中,分别捏成大白的头部、身体及四肢造型,定型后揭开保鲜膜,用海苔剪出眼睛和嘴巴。便当盒内垫上生菜叶片,放入大白,傍边围上煮好的肉类和各种蔬菜即可。
做法四
材料:玉米粒数粒,红萝卜