在炎热的夏季，高温多雨，湿热的感觉让我们需要特别注意清热祛湿，以维持健康。那么，在夏季，如何有效清热祛湿呢？这时候，选择养生汤是最佳的选择。以下是七款夏季养生汤，帮助您有效清热祛湿，美味可口，大家不要错过。

1. 花生鸡脚汤

原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

做法：

1. 将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸泡半小时，然后用清水洗净。

2. 锅中加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒和姜片，盖上锅盖，煮2小时。然后加入精盐、味精调味，再用文火焖煮片刻，最后淋上鸡油即可。

特点：此汤含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

2. 翠衣荷叶海蜇汤

材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

做法：

1. 将鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切成块状。

2. 将海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)。用武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，再煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油即可。此份量适用于2~3人食用。

功效：对于炎热的天气，这款西瓜皮荷叶海蜇汤是有效的食疗汤品，不仅可以清热解暑，还有利水祛湿的作用，同时也有助于轻度暑热伤肺的治疗。

3. 萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：

1. 将萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，稍微浸泡一下。

2. 猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨一起用开水稍煮沸片刻，去掉血水。猪骨煮过后，用刀背敲裂。

3. 把所有材料放进煲内，煲2个半小时，加适量食盐和少许食用油调味即可。此份量适用于3~4人食用。

功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子性平味涩，能健脾胃、养心神；芡实性平味甘淡，能补脾止泻；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨。这些成分合在一起煲汤，可以清润滋补、宽中下气，有效除去夏季因湿气引起的不适。

4. 冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1. 赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切成块；生鱼洗净，宰净去鳞和内脏，用慢火煎至微黄。

2. 猪瘦肉洗净，整块不用刀切。将所有材料连同生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3. 用武火煲沸后