何峰
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盘点,膳食纤维含量真正高的食物
发布时间：2023-11-21
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第一种是膳食纤维中的水溶性海藻类，含量最丰富。第二种是全谷类和全麦类，包括燕麦和一些豆类。这类食品的主要特点是含有高水溶性膳食纤维，尤其是在麸皮中。第三种是菇类和茹类，泡水后手感黏滑，表明其膳食纤维含量较高，比如香菇泡水后摸起来黏糊糊的。第四种是根茎类，即蔬菜的根部或茎部。最后，第五种是蔬菜和水果类，包括叶菜和各种水果。
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