羊肉的性味为甘热，归属于脾、胃、肾经，具有促进脾胃健康、增强肾阳、增加气血的效益。适宜于体弱者、脾胃虚寒患者和肾阳不足的人食用。接下来，我们将讨论一下吃羊肉时需要避免的事项。

吃羊肉时的禁忌：

1. 栗子：由于羊肉含有大量蛋白质和脂肪，难以消化，而栗子也是一种不易消化的食物。一同食用可能导致腹胀、便秘以及胀气等症状。

2. 食醋：由于羊肉性热，而食醋味酸，含有多种有机酸、醋酸、维生素、蛋白质、糖等，可能与羊肉中的蛋白质发生反应，产生有害物质。同时食用容易引发体内火气。

3. 奶酪：奶酪是一种富含多种酶的食物，易于消化，但它的辣味和酸味与羊肉的性质相反，可能引发不适反应，因此不宜一同食用。

4. 螃蟹：羊肉性质为甘热，而螃蟹性寒。同时食用不仅会减弱羊肉的温补效果，还可能导致腹泻和腹痛，因此不宜混搭。

吃羊肉的益处：

1. 对于脾胃虚寒引起的反胃、体弱、畏寒等症状，羊肉有温补脾胃的作用。

2. 针对肾阳虚导致的腰膝酸软、阳痿等问题，羊肉有助于温补肝肾。

3. 羊肉也有补血温经的效果，对产后血虚和经寒引起的腹冷痛有益。

4. 此外，羊肉还能保护胃黏膜，增加消化酶分泌，有助于消化。在中医传统中，羊肉被认为具有补肾壮阳的作用，适合男性食用。整只羊身各部分都有药用价值，羊肉汤是一种出色的食疗养生品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等在多种疾病治疗中有广泛应用，具有显著的药用价值。