1. 将花生米洗净后，放入一个容器中。

2. 在原来的醋中，添加一些野山椒、花椒粒和生姜片，充分搅拌均匀。

3. 倒入已经装有花生米的容器中，确保花生米被醋汁完全覆盖，然后密封容器盖。

4. 静置一个星期后，即可享用。建议每天食用两次，早晚各10颗。

5. 选择使用玻璃制品或瓷器容器来装醋泡花生，效果最佳。

6. 为了确保持续供应，每隔一个星期可以准备一瓶新的，以防万一。这种醋泡花生适合长期食用，但对于胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食用。

7. 不需要去除花生米的红皮，保持原样即可。