如果老人摔倒了，应该立即采取以下急救措施：

1. 移动受伤的部位：首先要将受伤的部位移动到安全的地方，以避免进一步损伤。

2. 给予呼吸和心肺辅助：在紧急情况下，可以通过口对口、胸外按压等方式给予呼吸和心肺辅助。但是这些操作需要专业医护人员进行。

3. 给予止痛和镇静：如果老人有疼痛或者其他不适症状，可以给予镇静剂或者止痛药来缓解疼痛。

4. 拨打急救电话：如果情况严重，应该立即拨打当地的急救电话，让专业医护人员前来处理。

总之，在急救过程中需要注意保持冷静、细致观察老人的生命体征等等。如果您不确定如何处理，请尽快联系当地的急救服务机构。