食材：

- 猪肾2只

- 山药100克

- 枸杞子50克

- 沙参50克

- 薏苡仁50克

- 盐、姜、葱适量

制作方法：

1. 将猪肾洗净后切开，去除筋膜，放入冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次。最后用热水焯一下，去除臊味，然后切成小丁备用。

2. 山药去皮洗净，切成丁状。将山药丁和其他药材放入锅中，再加入适量的水，加入料酒、盐、姜、葱、胡椒等调味料。

3. 先用武火煮沸，然后转小火炖煮至酥烂，即可食用。

功效：这道菜品具有补肾健脾、补血养颜的功效。猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参滋阴养胃，薏苡仁能化湿祛斑，有美容功效。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑问题。