夏季来临，肠胃疾病常呈高发态势。因此，小编在此提醒大家，在炎炎夏日要格外关注肠胃健康，及早采取日常预防措施，避免“病从口入”。此外，不当的消暑方法也可能引发夏季肠胃问题，因此夏天需要特别注意保护胃肠道，从饮食和生活环境两方面为胃肠健康“防寒”。

夏季为何肠胃病高发呢？

1. 夏季气温高，室内外温差大，这种冷热刺激会导致血液中的组胺酸增加，从而引发大量胃酸分泌，容易导致胃肠痉挛性收缩，导致腹部疼痛。

2. 高温季节人体神经系统常处于紧张状态，影响某些分泌腺的功能，从而引起消化功能减弱。

3. 夏季出汗多，饮水量增加，导致胃酸稀释，消化液分泌相对减少。

4. 剩饭剩菜或熟食容易被细菌污染，细菌会损伤胃黏膜。大量食用冷饮会导致胃肠道血管突然收缩，减少血流，从而导致胃肠道生理功能紊乱，出现餐后饱胀感、恶心、呕吐、厌食、嗳气及上腹灼热等症状。

5. 夏季气温升高，人们喜欢在路边大排档饮用生啤酒、享用小吃降温，但很多路边摊食品卫生状况不佳，尤其是夏季食物易变质，细菌滋生，给健康带来隐患。

6. 进入盛夏后，除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃凉食，也是胃肠健康的大敌。长期储存食物且不定期清洁冰箱会导致食物滋生细菌，进食后这些细菌会入侵胃肠，引发“冰箱性胃肠炎”。

夏季如何科学保肠护胃呢？

在高温环境下，人体代谢速度加快，导致体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食需特别注意保持营养均衡。蛋白质的摄入量不可减少，可以适当增加鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等摄入，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。在保证营养均衡的前提下，建议烹饪方式选择清淡，多吃容易消化的食物，少食用油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，特别是老人和孩子，因为消化功能较弱，每餐应控制在七八分饱为宜。凉拌菜时适量添加蒜泥和醋，不仅可以增加食欲，促进消化，还有助于杀菌解毒，预防肠道传染病。夏季出汗较多，胃口不佳时，汤粥类食品是不错的选择。常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等，既能防暑清热，又能解毒开胃。