甲状腺结节患者适量食用河虾是可以的。然而，需要注意摄入含碘量较高的食物，例如紫菜、海带和海鲜等。尽管如此，应该减少摄入量，并避免辛辣刺激的食物。值得一提的是，大多数临床上的甲状腺结节都是良性的。如果没有出现临床症状，患者可以选择定期观察。在观察期间，需要注意饮食习惯。如果结节在短期内突然增大或呈现恶变的迹象，或者有明显的临床症状，就应该考虑手术治疗。

除了河虾，还可以多食用其他含碘量高的食物，如海带、紫菜、发色、扇贝、海蜇、海参和甲鱼等。此外，还可以增加消积消肿功能的食物，如菱角、油菜、芥菜和猕猴桃等。同时，增强免疫力的食物也应该多食用，如香菇、蘑菇、核桃、薏米、红枣和新鲜水果等。

在饮食方面，应避免吸烟和饮酒。同时，避免摄入辛辣刺激性食物，如洋葱、辣椒、胡椒和肉桂等。此外，油腻和油炸食品也应该尽量避免。希望这些信息对您有所帮助！